{"version":"1.0","provider_name":"Bottega Vera Orvieto","provider_url":"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/en\/","author_name":"greenconsulting","author_url":"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/en\/author\/greenconsulting\/","title":"Al\u00ece Ros\u00e8 Toscana 2018 - Frescobaldi Ammiraglia - Bottega Vera Orvieto","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"n3bi8O3MZl\"><a href=\"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/en\/product\/alie-rose-toscana-2018-frescobaldi-ammiraglia\/\">Al\u00ece Ros\u00e8 Toscana 2018 &#8211; Frescobaldi Ammiraglia<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/en\/product\/alie-rose-toscana-2018-frescobaldi-ammiraglia\/embed\/#?secret=n3bi8O3MZl\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Al\u00ece Ros\u00e8 Toscana 2018 &#8211; Frescobaldi Ammiraglia&#8221; &#8212; Bottega Vera Orvieto\" data-secret=\"n3bi8O3MZl\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/IMG_1555.jpg","thumbnail_width":480,"thumbnail_height":640,"description":"Al\u00ece, un elegante Ros\u00e9 dal colore chiaro, puro, con tenui riflessi rubino. Un raffinato equilibrio tra Syrah e Vermentino, che trovano nella vicinanza con il mare la loro massima espressione. Aromi di fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi si fondono in una struttura delicata con punte di mineralit\u00e0 tipiche del territorio, che donano un lungo e ricco finale. Incantevole dall\u2019aperitivo ai pasti ed in buona compagnia.  NOTE DI DEGUSTAZIONE:Al\u00ece \u00e8 caratterizzato da un\u2019avvolgente passionalit\u00e0. Il color rosa fior di pesco ne esprime un fascino immediato. Il suadente bouquet fruttato si fonde con delicate note floreali. La pesca, il mandarino, il glicine, la rosa e la peonia, in breve tempo si uniscono a sensazioni mediterranee. Le note iodate tornano anche al palato. La sapidit\u00e0 ben si equilibra con la freschezza. Al\u00ece risulta nella sua persistenza gustativa un vino decisamente elegante, fine e sottile.       VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: Il segreto di Al\u00ece risiede nell\u2019insieme delle caratteristiche territoriali, della gestione del vigneto ed ovviamente del fattore umano. Le uve, una volta vendemmiate, sono state trasportate in cantina in tempi brevi al fine di non sciupare o danneggiare i grappoli. Uno dei momenti salienti della produzione di Al\u00ece \u00e8 stato rappresentato dalla fase di pressatura. I grappoli, interi ed in assenza di ossigeno, sono stati caricati in pressa. Le pressioni applicate durante questa fase sono state estremamente soffici e delicate; questo processo unitamente all\u2019accurata selezione dei mosti e ad una successiva decantazione di questi, per non meno di 12 ore, ha permesso di eliminare eventuali componenti vegetali meno eleganti. Le fermentazioni sono avvenute in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata inferiore a 20\u00b0 C. Dopo un affinamento di qualche mese su fecce fini, includendo successivamente anche un periodo di bottiglia, Al\u00ece 2019 \u00e8 risultato pronto a sedurre ed affascinare rendendo passionale ogni sorso. NOTE TECNICHE: Variet\u00e0: Syrah, Vermentino Contenitori di affinamento: vasche in acciao Tempo di affinamento: 4 mesi in acciaio 1 mese in bottiglia Grado alcolico: 12%"}