{"id":11051,"date":"2023-08-31T16:26:33","date_gmt":"2023-08-31T14:26:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/prodotto\/olio-extra-vergine-doliva-075lt-cecci\/"},"modified":"2025-10-16T16:35:38","modified_gmt":"2025-10-16T14:35:38","slug":"olio-extra-vergine-doliva-075lt-cecci","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/en\/product\/olio-extra-vergine-doliva-075lt-cecci\/","title":{"rendered":"Olio Extra Vergine d’oliva 0,75lt – La Madonnina Frantoio Cecci"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

OLIO<\/h1>\n

EXTRAVERGINE DI OLIVA<\/h3>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n

\u2013 ALTITUDINE OLIVETI:<\/strong><\/em>
\na partire da 200 fino ad arrivare a 450 metri sul livello del mare.<\/em><\/p>\n

\u2013 CARATTERISTICHE PEDOLOGICHE DEL TERRENO:<\/strong><\/em>
\nin funzione della localizzazione, esposizione e altitudine, i vari territori spaziano da quelli franco-argillosi e franco-sabbiosi a quelli alluvionali e vulcanici. Per garantire il mantenimento della struttura del terreno operiamo con lavorazioni limitate, mediante apporto costante e non eccessivo di sostanza organica. I terreni vengono mantenuti inerbiti, cos\u00ec da permettere di normalizzare i livelli di umidit\u00e0, evitare l\u2019erosione del suolo e favorire l\u2019infiltrazione delle acque piovane.<\/em><\/p>\n

\u2013 SISTEMA DI ALLEVAMENTO:<\/strong><\/em>
\nvaso policonico. Il vantaggio di questa forma di allevamento consente di ottenere un\u2019ottima illuminazione della chioma, creando condizioni sfavorevoli all\u2019attacco dei parassiti e agenti patogeni. \u2013 DENSIT\u00c0 (piante per ettaro): 300 piante<\/em><\/p>\n

\u2013 ET\u00c0 MEDIA OLIVI:<\/strong><\/em>
\n35 anni<\/em><\/p>\n

\u2013 EPOCA DI RACCOLTA:<\/strong><\/em>
\ndal 10 ottobre al 25 novembre<\/em><\/p>\n

\u2013 METODO RACCOLTA:<\/strong><\/em>
\nagevolatori meccanici<\/em><\/p>\n

CARATTERISTICHE OLIO EVO E METODO DI ESTRAZIONE<\/strong><\/em><\/p>\n

LAVORAZIONE: moderno\u00a0impianto di estrazione a ciclo continuo.<\/em><\/p>\n

FRANGITURA: Entro le 6 ore successive alla raccolta nel frantoio di propriet\u00e0.<\/em><\/p>\n

RESA IN OLIO PER 100\u00a0 KG DI OLIVE: 12 -15% .<\/em><\/p>\n

CLASSIFICAZIONE OLIO:\u00a0Extra vergine di oliva<\/em><\/p>\n

ACIDIT\u00e0: 0,26% p\/p acido oleico.<\/em><\/p>\n

PEROSSIDI: 5,26 meq O2\/kg.<\/em><\/p>\n

POLIFINELI TOTALI: 250 mg\/kg<\/em><\/p>\n

CULTIVAR: frantoio, leccino, moraiolo e rajo.<\/em><\/p>\n

COLORE:\u00a0verde, con riflessi dorati<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

 <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n