{"id":5401,"date":"2023-08-31T16:26:24","date_gmt":"2023-08-31T14:26:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/prodotto\/ornellaia-2016-tenuta-dellornellaia\/"},"modified":"2023-08-31T16:26:24","modified_gmt":"2023-08-31T14:26:24","slug":"ornellaia-2016-tenuta-dellornellaia","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/en\/product\/ornellaia-2016-tenuta-dellornellaia\/","title":{"rendered":"Ornellaia 2016 – Tenuta dell’Ornellaia"},"content":{"rendered":"ANNATA 2016
\r\n51% CABERNET SAUVIGNON
\r\n27% MERLOT
\r\n18% CABERNET FRANC
\r\n4% PETIT VERDOT
\r\nSulla scia di ci\u00f2 che sembra essere diventata sempre di pi\u00f9 la normalit\u00e0, anche l\u2019inverno del 2016 \u00e8 stato caratterizzato da un clima insolitamente caldo con abbondanti piogge in febbraio. La germogliazione ha avuto inizio l\u2019ultima settimana di marzo. L\u2019abbondanza di acqua nel terreno e il clima caldo di aprile hanno favorito una crescita vegetativa rapida e normale delle viti. Nel mese di maggio, le temperature sono rientrate entro valori pi\u00f9 normali, rallentando la crescita e favorendo la fioritura, che ha avuto luogo l\u2019ultima settimana di maggio, periodo caratterizzato da un clima secco e soleggiato, perfetto per una buona allegagione. L\u2019estate \u00e8 stata per lo pi\u00f9 caratterizzata da una bassa piovosit\u00e0 che ha causato un notevole stress idrico verso la fine della fase di maturazione. Anche i tipici temporali che ad agosto accompagnano i giorni di vacanza sono mancati, facendo s\u00ec che la siccit\u00e0 caratterizzasse la prima parte del periodo di raccolta, tuttavia le temperature decisamente pi\u00f9 fresche durante la notte hanno permesso alle viti di riprendersi dal caldo del giorno. La maturazione \u00e8 continuata regolarmente, conferendo all\u2019uva uno straordinario potenziale fenolico e un rapporto zuccheri\/acidit\u00e0 bilanciato. La raccolta \u00e8 iniziata il 24 agosto con i Merlot dei vigneti pi\u00f9 giovani. Le scarse piogge di met\u00e0 settembre hanno permesso di completare la raccolta in condizioni praticamente perfette, con un tempo soleggiato ma moderatamente caldo e con un\u2019irrigazione del terreno sufficiente ad impedire alle viti di andare in blocco di maturazione. La raccolta si \u00e8 conclusa il 12 di ottobre con gli ultimi Cabernet Sauvignon e il Petit Verdot.\r\n\r\n
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ORNELLAIA 2016
Tenuta dell’Ornellaia<\/h4>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":4987,"template":"","meta":{"_mbp_gutenberg_autopost":false},"product_brand":[],"product_cat":[65],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-5401","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-wines-and-bubbles","8":"first","9":"outofstock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"yoast_head":"\nOrnellaia 2016 - Tenuta dell'Ornellaia - Bottega Vera Orvieto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/en\/prodotto\/ornellaia-2016-tenuta-dellornellaia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ornellaia 2016 - Tenuta dell'Ornellaia - Bottega Vera Orvieto\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"ORNELLAIA 2016 Tenuta dell'Ornellaia\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/en\/prodotto\/ornellaia-2016-tenuta-dellornellaia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bottega Vera Orvieto\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Bottegaveraorvieto\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"1 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bottegaveraorvieto.it\\\/en\\\/prodotto\\\/ornellaia-2016-tenuta-dellornellaia\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bottegaveraorvieto.it\\\/en\\\/prodotto\\\/ornellaia-2016-tenuta-dellornellaia\\\/\",\"name\":\"Ornellaia 2016 - 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