{"id":5430,"date":"2023-08-31T16:26:15","date_gmt":"2023-08-31T14:26:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/prodotto\/accordo-2014-umbria-igt-tenuta-le-velette\/"},"modified":"2023-08-31T16:26:15","modified_gmt":"2023-08-31T14:26:15","slug":"accordo-2014-umbria-igt-tenuta-le-velette","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/en\/product\/accordo-2014-umbria-igt-tenuta-le-velette\/","title":{"rendered":"Accordo 2014 Umbria IGT – Tenuta Le Velette"},"content":{"rendered":"
\r\nCARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE<\/strong>: suo colore \u00e8 di un rubino profondo. Presenta profumi a larghissimo spettro aromatico in cui si fondono deliziose note di vaniglia, piccoli frutti rossi, strati di confettura e prime complessit\u00e0 di spezie dolci. Al palato appare di completa aristocratica rotondit\u00e0 e morbidezza, assai elegante nei sapori e di particolare godibilit\u00e0 e persistenza gustativa.\r\n
\r\nTerreni<\/strong>: Terreni di origine vulcanica, collinari, posti a 280 m s.l.m. esposizione a sud-ovest.\r\n
\r\nVitigni<\/strong>: Sangiovese\r\n
\r\nEt\u00e0 dei vigneti<\/strong>: Dai 9 ai 15 anni\r\n
\r\nDensit\u00e0<\/strong>: 3500-4000 ceppi\/Ha\r\n
\r\nResa<\/strong>: 60 Q.li\/Ha, dopo diradamento 50 Q.li\/Ha\r\n
\r\nSistema di allevamento<\/strong>: Cordone speronato\r\n
\r\nVINIFICAZIONE<\/strong>
Vendemmia a met\u00e0 ottobre, quando le uve hanno raggiunto un perfetto equilibrio tra dolcezza del succo e morbidezza dei tannini. Fermentazione in vasche di cemento a 27\u00b0C per 8-10 giorni e successivo contatto con le bucce per 15-20 giorni. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica viene posto in barriques dove, per un periodo di 8-12 mesi, smussa le sue spigolosit\u00e0, arrotonda i suoi tannini e raggiunge il suo equilibrio. Viene poi imbottigliato e lasciato riposare per almeno 12 mesi.\r\n
\r\nABBINAMENTI<\/strong>
Predilige i piatti rustici, tipici della tradizione umbra: zuppe di legumi, carni arrostite, cacciagione, salumi e formaggi stagionati.\r\n
\r\nORIGINE DEL NOME<\/strong>
Note musicali in armonia, equilibrata sintesi di opinioni, vengono entrambe definite con il termine ACCORDO\r\n
\r\n\r\nINFORMAZIONI EXTRA:<\/strong>ACCORDO \u00e8 prodotto da uve Sangiovese. Questa indicazione esprime tutta la complessit\u00e0 organolettica di questo vino.\r\nSangiovese \u00e8 infatti un ricco, ruvido, difficile vitigno di questo territorio. Accordo vuole raccontarlo nelle sue potenzialit\u00e0 pi\u00f9 nobili e longeve, frutto di scelte agronomiche, enologiche e caratteriali che servono ad esprimere la sua forza e il suo carattere fortemente connessi alla nostra tradizione alimentare delle occasioni importanti.\r\nRicco, dal carattere aggressivo, Accordo non ha schemi facilmente individuabili, ma richiede la capacit\u00e0 di entrare con disinvoltura nel mondo dell\u2019antica, multiforme e complessa personalit\u00e0 di uno dei vini pi\u00f9 legati alla tradizione dell\u2019enologia italiana.\r\nColore rosso rubino con riflessi granata piuttosto profondo, aromi di amarena, mirtillo e prugna ben legati a sensazioni dolci di cacao e liquirizia. In bocca un leggera freschezza acida fa da spalla a tannini energici ma levigati in equilibrio con una buona morbidezza.
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Accordo 2014 Umbria IGT
Tenuta Le Velette<\/h4>\n<\/div>\n","protected":false},"featured_media":4967,"template":"","meta":{"_mbp_gutenberg_autopost":false},"product_brand":[],"product_cat":[65],"product_tag":[],"class_list":["post-5430","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-wines-and-bubbles","first","outofstock","sale","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"yoast_head":"\nAccordo 2014 Umbria IGT - Tenuta Le Velette - Bottega Vera Orvieto<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/en\/prodotto\/accordo-2014-umbria-igt-tenuta-le-velette\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Accordo 2014 Umbria IGT - Tenuta Le Velette - Bottega Vera Orvieto\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Accordo 2014 Umbria IGTTenuta Le Velette\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.bottegaveraorvieto.it\/en\/prodotto\/accordo-2014-umbria-igt-tenuta-le-velette\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Bottega Vera Orvieto\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Bottegaveraorvieto\/\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.bottegaveraorvieto.it\\\/en\\\/prodotto\\\/accordo-2014-umbria-igt-tenuta-le-velette\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.bottegaveraorvieto.it\\\/en\\\/prodotto\\\/accordo-2014-umbria-igt-tenuta-le-velette\\\/\",\"name\":\"Accordo 2014 Umbria IGT - 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