Luigi e Giovanna Orvieto Class.Sup. 2018 – Barberani

28.50

Luigi e Giovanna

Orvieto Doc Classico Superiore

Bio Vegan

“La storia di un amore per la vita ed il vino una famiglia di antiche tradizioni italiane. Un lago, le colline ed i frutti che ivi nascono segreti tramandati attraverso generazioni. 50 anni di passione, 50 vendemmie d’amore”.

Nel 2011 si celebra il cinquantesimo anniversario dell’Azienda Agricola Barberani. La vita della nostra azienda è da sempre incentrata su due figure cardine della famiglia, Luigi e Giovanna, così come la storia dei nostri vini si concentra da sempre sulle loro rispettive passioni: i vitigni autoctoni del nostro territorio e la “Muffa Nobile”. Le varietà tradizionali rispecchiano la più antica tradizione delle nostre terre e sanno donare vini di grande struttura e complessità. La “Muffa Nobile” invece sa esaltare l’eleganza e l’aromaticità delle uve, in un voluttuoso gioco di poesia e sensazioni. Dall’unione di queste due appassionate visioni nasce “LUIGI E GIOVANNA”, il vino più rappresentativo di quest’amore reciproco per il vino e la vita.

Estensione vigneto:
2,5 ha circa
Esposizione:
Sud-Ovest
Altitudine:
200-300 slm
Suolo:
Sedimentario, con presenza di fossili marini, ciottoli e agglomerati calcarei
Sistema di allevamento:
Guyot doppio
Densità di impianto:
4.500 ceppi per ettaro
Resa per ettaro:
60 qli circa
Vendemmia:
Manuale
Periodo di vendemmia:
Settembre-Ottobre
Fermentazione:
Con lieviti autoctoni, in acciaio per 20 giorni
Temperatura di fermentazione:
15-20 °C
Fermentazione malolattica:
Spontanea, con batteri indigeni
Agricoltura:
Di ispirazione biodinamica. Nelle nostre vigne non usiamo erbicidi. Non usiamo pesticidi. Le fertilizzazioni sono condotte con preparati biodinamici, interramento dei tralci e sovescio di erbe e leguminose.
Età delle viti:
30 anni
Colore:
Giallo paglierino intenso
Profumo:
Fruttato, tropicale, elegante ed avvolgente
Sapore:
Armoniosamente complesso e di grande piacevolezza
Abbinamento:
Ottimo abbinamento con primi piatti anche complessi, crostacei, pesce, fritture miste e carni bianche
Temperatura di servizio:
12-15 °C

10 disponibili

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso1.5 kg