Solcato 2016 – La Carraia

Description

Un rosso inconfondibile nella struttura, nel colore e nel corpo che diventa straordinariamente piacevole al palato. Le caratteristiche dei rossi delle terre umbre si mescolano alla tradizione dei bianchi orvietani dando vita ad un vino che riesce a farsi apprezzare per qualità, profumi e sapori. “SOLCATO” riesce ad adattarsi alla gastronomia più ricercata, alla cacciagione, ai formaggi stagionati della Tuscia.
Caratteristiche Uvaggio: Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon più altri vitigni autorizzati dal disciplinare
Zona di produzione: Umbria
Tipologia terreni: origine vulcanica, ricco di ciottoli
Sistema di allevamento: cordone speronato
Età media delle viti: 15/20 anni
Vinificazione: macerazione per 16/24 giorni con molte follature
Vendemmia: da Settembre a Ottobre
Alcool svolto: 13,5%